Tinto Joven
     
    Vinos sin permanencia en madera o con un paso por barrica inferior a 12 meses. Estos vinos llegan al mercado pocos meses después de la vendimia.
     
 

FASE VISUAL

Rojo guinda muy intenso con importantes ribetes azulados, añil, violeta y púrpura. Gran intensidad de color muy vivo. A veces, ligeros matices rubí.

FASE OLFATIVA

Aromas primarios: importantes y densos en la gama de la fruta madura y bayas silvestres (mora y zarzamora).

Aromas secundarios: No son importantes. Con un ligero matiz de SH2 que desaparece rápidamente y los caracteriza.

FASE GUSTATIVA

Amplio en boca y pleno de sabores. Perfecta ligazón de los taninos. Componente ácida muy equilibrada.

 
 

 

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